CHÂTEAU SEGUIN

Dennis Darriet, de la joaillerie à la viticulture

Dennis Darriet, l’actuel propriétaire du château Seguin est un ancien joailler de la place Vendôme. Ayant oeuvré pour et avec les plus grandes maisons de luxe parisiennes, il décide de changer de vie à 35 ans. Car il considère qu’il a fait le tour de sa profession. Denis veut également se rapprocher de la nature. Il troque donc son appartement de Paris pour une maison sur le Bassin d’Arcachon. Ne ménageant ni son temps ni ses efforts pour maîtriser les subtilités de son nouveau métier, il travaille d’abord en tant qu’ouvrier au château de Fieuzal, puis en tant que maître de chai au château Seguin, qu’il rejoint en 1997. Ses parents lui ont en effet préparé le chemin. Sa mère, fille du fondateur d’Univitis et son père issu d’une famille de sylviculteurs médocaine, font l’acquisition du château Seguin en 1987.

Le château Seguin se fait une place parmi les grands

A compter de 2003, le château Seguin entre dans la cour des grands. Pour les millésime 2003 et 2005, Denis Darriet réalise deux millésimes d’exception. Les vins de Denis obtiennent non seulement de nombreuses distinctions, mais surtout la reconnaissance de ses pairs. Puis Denis adapte très rapidement son outil de production à sa manière d’être. Tout d’abord, il met rapidement en place la méthode intra-parcellaire. Puis il fait installer des cuves de petit volume afin d’optimiser la qualité de ses vins. Enfin, il s’entoure de conseillers de grande renommée comme Derenoncourt Consultants et d’investisseurs connaisseurs, tel Moïse Ohana, le Président de la fondation Yann Arthus-Bertrand.

Denis adore son activité, car chaque année est différente. Ainsi, en fonction des différentes saisons, il estime que les possibilités de création sont véritablement sans limite. Il ne se prive pas pour innover, à l’instar de ses différentes cuvées parfois confidentielles. Denis est également mu par l’excellence. D’ailleurs, il fait souvent le parallèle entre la viticulture et la joaillerie. Ces deux activités mobilisent une équipe unie, au sein de laquelle chaque acteur apporte ses qualités et ses compétences, afin d’élaborer des produits d’exception.