Vous avez un doute sur un millesime de Pessac Leognan? Ou bien vous ne savez pas si il faut le boire maintenant ou si il faut attendre ? Vous ne savez pas si le millesime de Pessac Leognan que vous avez en cave sera bon ou non ? De même, vous ne savez pas quel millesime de Pessac Leognan acheter dans votre grande surface habituelle ou chez votre caviste préféré ? Alors il vous suffit de vous reporter aux deux tableaux ci-dessous et de lire attentivement les explications. Les millesimes exceptionnels, les tres bons millesimes et les bons millesimes n’auront bientôt plus de secret pour vous…
QU’EST-CE QU’UN MILLESIME ?
Un millésime représente tout simplement l’année du vin qui figure sur la bouteille. Cette année correspond en fait à l’année de récolte des raisins utilisés pour produire le vin. Pour avoir de plus amples explications, vous pouvez vous reporter à la page Wikipédia des millésimes.
QUE SIGNIFIENT CES DEUX TABLEAUX DE MILLESIMES ?
Les deux tableaux ci-dessous regroupent les différentes appellations régionales des vins français entre les années 1985 et 2019. Le tableau de gauche est le plus important car il indique la majorité des vins que vous trouverez dans le commerce. Le tableau de droite figure sur cette page pour mémoire. Et aussi parce que vous avez peut-être la chance d’avoir ces plus vieux millésimes dans votre cave…. Ces deux tableaux indiquent les moments opportuns pour déguster les différents millésimes, ainsi que la qualité associée.
COMMENT TROUVER VOTRE MILLESIME DE PESSAC LEOGNAN ?
L’orientation de la bouteille donne une indication sur les moments de dégustation des différents millésimes. D’abord, une bouteille horizontale indique un vin à laisser vieillir en cave, car son bouquet est fermé. Ensuite, une bouteille inclinée caractérise un vin à boire, car il rentre dans sa phase de maturité. Enfin, une bouteille verticale signale que le vin est tout à fait prêt à boire, car il exprime tout son potentiel.
L’astérisque rouge ou noir indique un vin difficile à boire et pour lequel il est vraiment conseillé d’attendre. Les notes dans les différentes cases donnent une indication sur la qualité des vins. La note de couleur noire en bas à gauche, exprimée sur une échelle de 0 à 20, donne la valeur intrinsèque du millésime, suite aux vendanges. La note bordeaux en haut à droite, exprimée sur une échelle de 0 à 20, met en lumière la qualité de dégustation.
AVERTISSEMENT POUR LES MILLESIMES DE PESSAC LEOGNAN ET LES AUTRES
Ces notes sont des notes génériques, notamment pour les Bordeaux rouges et les Bordeaux blancs. Pour connaître plus finement les très bons et les bons millésimes des vins de Pessac Leognan, rouges et blancs, ainsi que les moments propices pour les déguster, c’est simple ! Il convient de se rapporter aux fiches caractéristiques des domaines et châteaux de Pessac Leognan.
En effet, pour chaque premier vin de Pessac Leognan, vous trouverez les années pour lesquelles il faut attendre avant de déguster votre Pessac Leognan. Vous trouverez également les années pour lesquelles votre Pessac Leognan exprime tout son potentiel. Pour ces deux types d’années, vous trouverez les millesimes exceptionnels, les tres bons millesimes et les bons millesimes. Ainsi vous saurez tout sur votre millesime de Pessac Leognan !
QUE VAUT LE MILLESIME 2019 ?
L’année 2019 sera un excellent millésime ! Peut-être pas au niveau de 2018, mais sûrement pas très loin derrière…Vous pouvez consulter une sélection des meilleurs Pessac-Léognan 2019 en consultant le premier article de ce site. Ainsi vous saurez vraiment tout des millesime de Pessac Leognan !
